青州市企业具备较高的工艺和技术装备水平，工业产品种类繁多，规格齐全，有畅销国内外的优质产品和名牌产品，拥有青州卷烟厂、山东工程机械厂、山东起重机厂、尧王集团、弘润化工厂、云门酒业有限公司等一批名牌企业。
    青州市优越的地理环境和适宜的气候为农业的发展提供了良好的条件。农作物品种有小麦、玉米、地瓜、大豆等共计126个，是全国商品粮生产基地市，山区丘陵地区是果品生产基地，这里果品有核桃、山楂、柿子、软枣、蜜桃等30余种。其中，“青州烟叶”、“弥河银瓜”、“敞口山楂”、“青州蜜桃”、“青州大椒”等都是国内外久负盛名的土特产品。